Si esta es una de las preguntas que te estás haciendo hoy, es genial, porque eso significa que tú eres una de las maravillosas personas encargadas de preparar esos deliciosos platillos en casa. Los alimentos que le damos a nuestro cuerpo son los que nos dan todas esas energías que necesitamos cada día; y casi todos los ingredientes se pueden encontrar con facilidad gracias a la tecnología y a la cercanía de las tiendas de surtido. La naturaleza es tan rica que tiene de todo, para todos los gustos y presupuestos.
Si se te están acabando las opciones de platillos para preparar tus alimentos diarios, no te preocupes, ¡aquí encontrarás solución! Date una vuelta a tu biblioteca más cercana, o checa en línea los libros de recetas que la biblioteca tiene para ti, ahí encontrarás todo tipo de libros de cocina para todos los gustos, necesidades y antojos.
Cuando vayas a una biblioteca no dudes en pedir ayuda a los bibliotecarios, ellos pueden ayudarte a elegir la mejor opción o recomendarte los libros más recientes que llegaron en el mes. Verás qué tan fácil y divertido será cocinar nuevos platillos con los mismos ingredientes o quizá hasta te encuentres que puedes agregar nuevos ingredientes más saludables a esos mismos platillos que siempre has cocinado.
Es inicio de año y a lo mejor en tus metas está comer más sano, nutritivo y delicioso o tal vez probar nuevas recetas. Para que este propósito vaya tan bien como lo has planeado, aquí te dejo algunas sugerencias que, estoy segura, van a interesarte. Y no olvides, ¡la sazón la pones tú!
Recomendaciones de lectura
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Seguro en tus redes sociales has visto platillos que te propones probar algún día… ¡y luego no encuentras cómo prepararlos! Yo cocino latino pone al alcance de tus manos 68 deliciosas recetas de cinco populares blogs de cocina:
La cocina de Vero, My Colombian Recipes, Simple by Clara, Piloncillo&Vainilla, Recetas de Laylita Vero, Erica, Clara, Alejandra y Laylita comparten recetas fáciles y consejos prácticos para que puedas preparar apetitosos platos de la cocina cubana y mexicana, así como de la cocina dominicana, colombiana y ecuatoriana. También encontrarás platillos internacionales y veganos. Disfruta el regalo de la buena mesa que te brindan estas cinco blogueras.
La biblia del movimiento raw food: inspiración y alimentación para un día a día sano y feliz. Consol Rodríguez, formadora de alimentación crudivegana y cocina viva, firma una de las obras más completas, amenas y rigurosas que se han publicado sobre el crudismo o raw food, una práctica dietética que consiste en consumir alimentos de la manera menos elaborada posible, preferiblemente crudos, tal como la naturaleza los ha diseñado para nosotros.
Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio.
La dieta mediterránea, de un tiempo a esta parte, ha merecido la aprobación de los dietistas más exigentes por su riqueza en grasas no saturadas y sales minerales. Los productos naturales de la tierra, los pescados, las carnes frescas y los lácteos constituyen la base de una alimentación ligera, nutritiva, variada y además muy digestiva.
En este libro encontrarás más de cien recetas de cocina vegetariana casera, incluidos aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales, arroces o postres, así como recetas básicas de quesos, yogures o bebidas elaboradas con frutos secos, caldos base, salsas o panes sin gluten.
Los aguacates tienen un alto contenido de ácidos fólico, vitamina E, potasio y fibra, lo cual ayuda a reducir el colesterol, proteger contra el daño de los radicales libres y mantener un peso saludable. Ya sea que a usted le guste molido, machacado, picado o dulce, no hay manera alguna en que el aguacate no se pueda comer.
La cocina mexicana es un mosaico multicolor en donde los aromas y los sabores se mezclan para dar origen a platillos. Quien decida aventurarse en el colorido de los fogones, anafres, hornos y cazuelas de las distintas regiones del país encontrará en estas páginas una guía para descubrir la riqueza detrás de los ingredientes, los métodos de cocción y la manera de presentar los alimentos en México.
La piña tiene propiedades antiinflamatorias, la menta puede aliviar los dolores de cabeza, el carbón activado ayuda a eliminar los gases y el masaje en puntos específicos de la muñeca reduce el dolor articular...Alivia el dolor de manera natural, utilizando métodos científicamente comprobados: Hierbas, aceites esenciales, bálsamos, compresas, tés y frotes. Esta práctica guía revelará todo lo que necesitas saber para reducir tu dolor.