Date(s):
Time:
Location:
Type:
Category:
Language:
Description:
Note: This library event will not take place at the library, but in the community room at Boyle Heights City Hall, 2130 E 1st St., a partnership with Council District 14.
Let's Get in a Pickle Together! is a family friendly hands-on pickling workshop, introducing basic concepts in fermentation and vinegar pickling for the home kitchen. L.A. based Chinese American fermented food advocate and instructor, Jessica Wang, brings extra pickling tips and insight drawn from her family’s diasporic Chinese culinary heritage.
Limited to 20 families, one pickling jar for each family.
Nota: Este evento no se llevará a cabo en la biblioteca, sino en el salón comunitario en el Boyle Heights City Hall en 2130 E 1st St. Esto es una colaboración con el Distrito Concejal 14.
Un taller práctico y familiar donde aprenderás a encurtir con tus propias manos. Enseñamos los conceptos básicos de la fermentación y el encurtido en vinagre, ideales para hacer en casa. Jessica Wang, una instructora y defensora de los alimentos fermentados, vive en Los Ángeles y ella compartirá consejos especiales y conocimientos inspirados en las tradiciones culinarias de su familia.
Limitado a 20 familias, un frasco para encurtir por familia.
For ADA accommodations, call (213) 228-7430 at least 72 hours prior to the event.
Para ajustes razonables según la ley de ADA, llama al (213) 228-7430 al menos 72 horas antes del evento.