Skip to main content Skip to main navigation
  • บัญชีของฉัน
    • ขอความช่วยเหลือ
    • การพิมพ์
    • ติดต่อเรา
    • เวลาทำการของห้องสมุด
    • สมัครบัตรห้องสมุด
    • เข้าสู่ระบบบัญชีของคุณ
    • นโยบายการกู้ยืม
    • English
    • Spanish
    • Filipino
    • Russian
    • Vietnamese
    • Armenian
    • Arabic
    • Farsi
    • Hindi
    • Bengali
    • Thai
    • Khmer
    • Chinese
    • Japanese
    • Korean
Home
Press Enter to activate a submenu, down arrow to access the items and Escape to close the submenu.

  • แคตตาล็อกห้องสมุด

    เยี่ยมชมแคตตาล็อกของเราเพื่อค้นหาหนังสือ ภาพยนตร์ เพลง และอื่นๆ อีกมากมาย

    หนังสือ

    • ค้นหาในแค็ตตาล็อกของเรา
    • บทวิจารณ์และคำแนะนำ
    • แนะนำการซื้อ

    ห้องสมุดดิจิทัล

    • เรียกดูคลังข้อมูลดิจิทัล
    • อีบุ๊ก หนังสือเสียง และการ์ตูน
    • นิตยสารและหนังสือพิมพ์
    • การสตรีมเพลง ภาพยนตร์ และวิดีโอ
    • การเรียนรู้และชั้นเรียนออนไลน์
    • การเรียนรู้ภาษา
    • ผู้หางานและการเตรียมความพร้อมด้านอาชีพ
    • วิจัย
    • ดัชนีและคู่มือการค้นคว้าของ LAPL
    • แหล่งข้อมูลหลายภาษา

    ยืมเพิ่มเติม

    • ยืมคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี
    • ชุดอุปกรณ์วิทยาศาสตร์สำหรับชุมชน
    • อูคูเลเล่
    • บัตรผ่านอุทยานแห่งรัฐแคลิฟอร์เนีย
    • บัตรเข้าชมพิพิธภัณฑ์และสถานที่ทางวัฒนธรรม
    • ชุดของเล่น
    • ชุดหนังสือพร้อมจัดส่ง

  • ค้นหาสาขาของคุณ

    เรามีสาขาทั้งหมด 73 แห่งทั่วเมืองลอสแอนเจลิส

    สถานที่และเวลาทำการ

    • ทุกสาขา
    • ห้องสมุดกลาง

    การปิด

    • ตารางวันหยุดทำการ

    การเช่าสถานที่

    • ข้อมูลการเช่า
    • นโยบายการเช่าสถานที่
    • อัตราค่าบริการและอัตราการเข้าพัก

  • ปฏิทินกิจกรรม

    เรามีกิจกรรมสำหรับทุกเพศทุกวัยและทุกความสนใจ ณ สถานที่ 73 แห่งทั่วลอสแอนเจลิส

    กิจกรรม

    • ปฏิทินกิจกรรม
    • เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย/ครอบครัว
    • เด็กทารกและเด็กเล็ก
    • เด็กๆ
    • วัยรุ่น
    • ผู้ใหญ่
    • ผู้สูงอายุ

    นิทรรศการ

    • นิทรรศการปัจจุบันและนิทรรศการที่จะจัดขึ้นในอนาคต
    • นิทรรศการที่ผ่านมา
    • ข้อเสนอการจัดแสดงนิทรรศการ

  • สอบถามบรรณารักษ์

    มีคำถามใช่ไหม? เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ

    การสนับสนุนชุมชน

    • คนไร้บ้าน
    • ชาวอเมริกันใหม่: สัญชาติและการเข้าเมือง
    • พ่อค้าแม่ค้าข้างถนน
    • บริการเรือนจำและการกลับคืนสู่สังคม
    • ทหารผ่านศึก

    การศึกษา

    • เด็กและผู้ปกครอง
    • วัยรุ่น
    • แหล่งข้อมูลสำหรับนักเรียน (ระดับอนุบาล-มัธยมศึกษาตอนปลาย)
    • บริการที่ครอบคลุมสำหรับเยาวชน
    • ได้รับประกาศนียบัตรมัธยมปลาย
    • การสอนอ่านเขียนและภาษาสำหรับผู้ใหญ่
    • เตรียมตัวเข้ามหาวิทยาลัย

    คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี

    • ยืมคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี
    • ขอความช่วยเหลือด้านเทคโนโลยี
    • ใช้งานหรือจองคอมพิวเตอร์
    • การพิมพ์
    • ห้องทดลองอ็อกตาเวีย
    • โคเรียทาวน์ มีเดีย แล็บ
    • ห้องทดลองความจำแบบทำเอง
    • ห้องทดลองความจำแบบทำเอง

    ขอความช่วยเหลือ

    • สอบถามบรรณารักษ์

  • เทสซ่า: คลังภาพดิจิทัลและรูปภาพ

    เข้าถึงคอลเล็กชันหายากและประวัติศาสตร์จากหอสมุดสาธารณะลอสแอนเจลิสได้ทันที รวมถึงภาพถ่าย แผนที่ และอื่นๆ อีกมากมาย

    คอลเลกชัน

    • คอลเล็กชันพิเศษ
    • คอลเล็กชั่นนิตยสารทำมือ
    • ดัชนี LAPL

    คู่มือการค้นคว้าและหัวข้อ

    • ดูคู่มือการวิจัยทั้งหมด
    • คู่มือการค้นคว้าลำดับวงศ์ตระกูล
    • ระบบค้นหาเอกสารราชการ
    • ทรัพย์สินทางปัญญา
    • แผนที่

    การวิจัยดิจิทัล

    • เทสซ่า: รูปภาพและคลังข้อมูลดิจิทัล
    • ห้องสมุดดิจิทัล: แหล่งข้อมูลสำหรับการวิจัย
    • ห้องสมุดดิจิทัล: ดูแหล่งข้อมูลทั้งหมด

  • แองเจิลซิตี้เพรส

    สำนักพิมพ์ Angel City Press ซึ่งเป็นการเปิดบทใหม่ที่สำคัญในวงการสิ่งพิมพ์ ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของหอสมุดสาธารณะลอสแอนเจลิสแล้ว

    ติดต่อเรา

    • สอบถามบรรณารักษ์
    • ติดต่อเรา
    • รายชื่อเจ้าหน้าที่
    • สมัครรับจดหมายข่าวของเรา

    ข่าวสารและเรื่องราว

    • เรียกดูข่าวสารและเรื่องราวต่างๆ
    • บทความ
    • วิดีโอ
    • พอดแคสต์
    • สื่อมวลชนและประชาสัมพันธ์

    นโยบายและภาวะผู้นำ

    • คณะกรรมการห้องสมุด
    • บรรณารักษ์ประจำเมือง
    • กฎระเบียบการปฏิบัติตน
    • นโยบายการกู้ยืม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • การเข้าถึง
    • นโยบายการส่งผลงาน

    สนับสนุนเรา

    • ร้านค้า
    • มูลนิธิห้องสมุดแห่งลอสแอนเจลิส
    • กลุ่มเพื่อนของห้องสมุด

    อาชีพและโอกาส

    • งานและอาชีพ
    • โอกาสในการเป็นอาสาสมัคร
    • แสดงที่ห้องสมุด
    • โอกาสทางธุรกิจ

    ประวัติและพันธกิจ

    • พันธกิจของเรา
    • แผนยุทธศาสตร์
    • ประวัติความเป็นมาของห้องสมุด
  • บัญชีของฉัน
    • ขอความช่วยเหลือ
    • การพิมพ์
    • ติดต่อเรา
    • เวลาทำการของห้องสมุด
    • สมัครบัตรห้องสมุด
    • เข้าสู่ระบบบัญชีของคุณ
    • นโยบายการกู้ยืม
    • English
    • Spanish
    • Filipino
    • Russian
    • Vietnamese
    • Armenian
    • Arabic
    • Farsi
    • Hindi
    • Bengali
    • Thai
    • Khmer
    • Chinese
    • Japanese
    • Korean
Press Enter to activate a submenu, down arrow to access the items and Escape to close the submenu.

  • แคตตาล็อกห้องสมุด

    เยี่ยมชมแคตตาล็อกของเราเพื่อค้นหาหนังสือ ภาพยนตร์ เพลง และอื่นๆ อีกมากมาย

    หนังสือ

    • ค้นหาในแค็ตตาล็อกของเรา
    • บทวิจารณ์และคำแนะนำ
    • แนะนำการซื้อ

    ห้องสมุดดิจิทัล

    • เรียกดูคลังข้อมูลดิจิทัล
    • อีบุ๊ก หนังสือเสียง และการ์ตูน
    • นิตยสารและหนังสือพิมพ์
    • การสตรีมเพลง ภาพยนตร์ และวิดีโอ
    • การเรียนรู้และชั้นเรียนออนไลน์
    • การเรียนรู้ภาษา
    • ผู้หางานและการเตรียมความพร้อมด้านอาชีพ
    • วิจัย
    • ดัชนีและคู่มือการค้นคว้าของ LAPL
    • แหล่งข้อมูลหลายภาษา

    ยืมเพิ่มเติม

    • ยืมคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี
    • ชุดอุปกรณ์วิทยาศาสตร์สำหรับชุมชน
    • อูคูเลเล่
    • บัตรผ่านอุทยานแห่งรัฐแคลิฟอร์เนีย
    • บัตรเข้าชมพิพิธภัณฑ์และสถานที่ทางวัฒนธรรม
    • ชุดของเล่น
    • ชุดหนังสือพร้อมจัดส่ง

  • ค้นหาสาขาของคุณ

    เรามีสาขาทั้งหมด 73 แห่งทั่วเมืองลอสแอนเจลิส

    สถานที่และเวลาทำการ

    • ทุกสาขา
    • ห้องสมุดกลาง

    การปิด

    • ตารางวันหยุดทำการ

    การเช่าสถานที่

    • ข้อมูลการเช่า
    • นโยบายการเช่าสถานที่
    • อัตราค่าบริการและอัตราการเข้าพัก

  • ปฏิทินกิจกรรม

    เรามีกิจกรรมสำหรับทุกเพศทุกวัยและทุกความสนใจ ณ สถานที่ 73 แห่งทั่วลอสแอนเจลิส

    กิจกรรม

    • ปฏิทินกิจกรรม
    • เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย/ครอบครัว
    • เด็กทารกและเด็กเล็ก
    • เด็กๆ
    • วัยรุ่น
    • ผู้ใหญ่
    • ผู้สูงอายุ

    นิทรรศการ

    • นิทรรศการปัจจุบันและนิทรรศการที่จะจัดขึ้นในอนาคต
    • นิทรรศการที่ผ่านมา
    • ข้อเสนอการจัดแสดงนิทรรศการ

  • สอบถามบรรณารักษ์

    มีคำถามใช่ไหม? เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ

    การสนับสนุนชุมชน

    • คนไร้บ้าน
    • ชาวอเมริกันใหม่: สัญชาติและการเข้าเมือง
    • พ่อค้าแม่ค้าข้างถนน
    • บริการเรือนจำและการกลับคืนสู่สังคม
    • ทหารผ่านศึก

    การศึกษา

    • เด็กและผู้ปกครอง
    • วัยรุ่น
    • แหล่งข้อมูลสำหรับนักเรียน (ระดับอนุบาล-มัธยมศึกษาตอนปลาย)
    • บริการที่ครอบคลุมสำหรับเยาวชน
    • ได้รับประกาศนียบัตรมัธยมปลาย
    • การสอนอ่านเขียนและภาษาสำหรับผู้ใหญ่
    • เตรียมตัวเข้ามหาวิทยาลัย

    คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี

    • ยืมคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยี
    • ขอความช่วยเหลือด้านเทคโนโลยี
    • ใช้งานหรือจองคอมพิวเตอร์
    • การพิมพ์
    • ห้องทดลองอ็อกตาเวีย
    • โคเรียทาวน์ มีเดีย แล็บ
    • ห้องทดลองความจำแบบทำเอง
    • ห้องทดลองความจำแบบทำเอง

    ขอความช่วยเหลือ

    • สอบถามบรรณารักษ์

  • เทสซ่า: คลังภาพดิจิทัลและรูปภาพ

    เข้าถึงคอลเล็กชันหายากและประวัติศาสตร์จากหอสมุดสาธารณะลอสแอนเจลิสได้ทันที รวมถึงภาพถ่าย แผนที่ และอื่นๆ อีกมากมาย

    คอลเลกชัน

    • คอลเล็กชันพิเศษ
    • คอลเล็กชั่นนิตยสารทำมือ
    • ดัชนี LAPL

    คู่มือการค้นคว้าและหัวข้อ

    • ดูคู่มือการวิจัยทั้งหมด
    • คู่มือการค้นคว้าลำดับวงศ์ตระกูล
    • ระบบค้นหาเอกสารราชการ
    • ทรัพย์สินทางปัญญา
    • แผนที่

    การวิจัยดิจิทัล

    • เทสซ่า: รูปภาพและคลังข้อมูลดิจิทัล
    • ห้องสมุดดิจิทัล: แหล่งข้อมูลสำหรับการวิจัย
    • ห้องสมุดดิจิทัล: ดูแหล่งข้อมูลทั้งหมด

  • แองเจิลซิตี้เพรส

    สำนักพิมพ์ Angel City Press ซึ่งเป็นการเปิดบทใหม่ที่สำคัญในวงการสิ่งพิมพ์ ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของหอสมุดสาธารณะลอสแอนเจลิสแล้ว

    ติดต่อเรา

    • สอบถามบรรณารักษ์
    • ติดต่อเรา
    • รายชื่อเจ้าหน้าที่
    • สมัครรับจดหมายข่าวของเรา

    ข่าวสารและเรื่องราว

    • เรียกดูข่าวสารและเรื่องราวต่างๆ
    • บทความ
    • วิดีโอ
    • พอดแคสต์
    • สื่อมวลชนและประชาสัมพันธ์

    นโยบายและภาวะผู้นำ

    • คณะกรรมการห้องสมุด
    • บรรณารักษ์ประจำเมือง
    • กฎระเบียบการปฏิบัติตน
    • นโยบายการกู้ยืม
    • นโยบายความเป็นส่วนตัว
    • การเข้าถึง
    • นโยบายการส่งผลงาน

    สนับสนุนเรา

    • ร้านค้า
    • มูลนิธิห้องสมุดแห่งลอสแอนเจลิส
    • กลุ่มเพื่อนของห้องสมุด

    อาชีพและโอกาส

    • งานและอาชีพ
    • โอกาสในการเป็นอาสาสมัคร
    • แสดงที่ห้องสมุด
    • โอกาสทางธุรกิจ

    ประวัติและพันธกิจ

    • พันธกิจของเรา
    • แผนยุทธศาสตร์
    • ประวัติความเป็นมาของห้องสมุด
Cover image for Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

Catalog Item

Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

Peterson, James

Find this item:

  • Library Catalog
  • OverDrive

เพิ่มเติมจาก LAPL

  • รายชื่อหนังสือและคำแนะนำจากทีมงาน
  • ค้นหาในแค็ตตาล็อกของเรา
  • แนะนำการซื้อ
Home

Contact information

630 W Fifth St. Los Angeles, CA 90071
Contact Us
  • Jobs & Careers
  • Suggest a Purchase
  • Press Room
  • Privacy
  • Accessibility
  • Submission Policy

ติดตาม LAPL

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

ซิกูเอโนส

  • Instagram

ดาวน์โหลดแอป

  • Apple App Store
  • Google Play Store
To Top