Modas históricas de salud en Los Ángeles

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Magazine cover with headlines, White Sugar Denounced As Plague, Bragg Opens in New York: Clubs Carry On Teachings

Durante décadas, Los Ángeles (y el resto del sur de California) se promocionaron como un lugar donde se podía mejorar la salud gracias al clima óptimo de la región. (No le presten atención al smog). Pero gran parte de la información sobre salud, tanto buena como mala, de la era pre-smog era difícil de conseguir. Pero eso ha cambiado.

La Biblioteca Central adquirió recientemente una edición de California Health News 1933-1942 y su publicación posterior , Let's Live 1943-2007, ambas publicadas en Los Ángeles. Una de las principales víctimas del incendio de 1986 en la Biblioteca Central fue la colección de publicaciones periódicas de Ciencia y Tecnología. Por eso, nos emocionó mucho que un donante nos ofreciera volúmenes encuadernados de estas publicaciones. Al revisar números antiguos, se puede encontrar evidencia de que las modas actuales en salud y dietas no siempre son nuevas, sino que se remontan a tiempos muy anteriores en la historia de la ciudad.

Articles suggesting "eating meat is the cause of many ills" and dispensing advice about correct food combinations, such as "tomatoes and acid and citrus fruits should never be eaten with starches," could have been written in magazines today. Many articles were written by Paul C. Bragg, a major figure on the health scene.

Publicados por un expublicista de Hollywood, Clark Irvine, y posteriormente por Godfrey Thomas, algunos titulares destacados de 1933 incluyen "El azúcar blanco, visto como una amenaza nacional" y "Cuidado con los enemas: es peligroso". Los anuncios de la década de 1940 incluyen té de alfalfa, tracción vertical, yogur Yami cultivado y el famoso Super Pan de Soja de Bill Baker, que se promociona como "puro, saludable y alcalino", elaborado en Ojai, California.

Un titular antivacunas de febrero de 1945 gritaba: «La vacunación mata la libertad» y continuaba con una diatriba: «Las estadísticas del reclutamiento muestran que las enfermedades sociales están más extendidas en los estados con vacunación legal» y que hay menos casos de sífilis en los estados que «prohíben la vacunación forzada». Otro tema candente en la década de 1940 fue: «La gimnasia ocular puede mejorar la vista».

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Según el libro Hollywood Dish de Akasha Richmond, el editor Clark Irvine fue guionista, director de publicidad de Charlie Chaplin y reportero itinerante de United Press antes de lanzar California Health News . Posteriormente, ejemplares de su revista bimensual se vendieron en tiendas de alimentos naturales de todo el país.

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