Skip to main content Skip to main navigation
  • حساب کاربری من
    • کمک بگیرید
    • تماس با ما
    • ساعات کاری کتابخانه
    • چاپ
    • کارت کتابخانه دریافت کنید
    • دسترسی به حساب کاربری شما
    • سیاست‌های وام‌گیری
    • English
    • Spanish
    • Filipino
    • Russian
    • Vietnamese
    • Armenian
    • Arabic
    • Farsi
    • Hindi
    • Bengali
    • Thai
    • Khmer
    • Chinese
    • Japanese
    • Korean
Home
Press Enter to activate a submenu, down arrow to access the items and Escape to close the submenu.

  • کاتالوگ کتابخانه

    برای جستجوی کتاب، فیلم، موسیقی و موارد دیگر، از کاتالوگ ما دیدن کنید.

    کتاب‌ها

    • کاتالوگ ما را جستجو کنید
    • بررسی‌ها و توصیه‌ها
    • پیشنهاد خرید

    کتابخانه دیجیتال

    • کتابخانه دیجیتال را مرور کنید
    • کتاب‌های الکترونیکی، کتاب‌های صوتی و کمیک‌ها
    • مجلات و روزنامه‌ها
    • پخش موسیقی، فیلم و ویدیو
    • آموزش و کلاس‌های آنلاین
    • یادگیری زبان
    • جویندگان کار و آمادگی شغلی
    • تحقیق
    • فهرست‌ها و راهنماهای پژوهشی LAPL
    • منابع چندزبانه

    موارد بیشتر برای قرض گرفتن

    • قرض گرفتن کامپیوتر و فناوری
    • کیت‌های علمی محله
    • یوکللی
    • گذرگاه‌های پارک‌های ایالتی کالیفرنیا
    • کارت‌های موزه و فرهنگی
    • کیت‌های بازی
    • بسته‌های رزرو برای رفتن

  • شعبه خود را پیدا کنید

    ما ۷۳ شعبه در سراسر شهر لس‌آنجلس داریم.

    مکان‌ها و ساعات کاری

    • همه شعب
    • کتابخانه مرکزی

    تعطیلی‌ها

    • برنامه تعطیلی‌های تعطیلات

    اجاره تسهیلات

    • اطلاعات اجاره
    • سیاست اجاره تأسیسات
    • نرخ‌ها و ظرفیت پذیرش

  • تقویم رویدادها

    ما در ۷۳ مکان در سراسر لس‌آنجلس، برای همه سنین و علایق، رویدادهایی داریم.

    رویدادها

    • تقویم رویدادها
    • مناسب برای همه سنین / مناسب برای خانواده
    • نوزادان و کودکان نوپا
    • بچه‌ها
    • نوجوانان
    • بزرگسالان
    • سالمندان

    نمایشگاه‌ها

    • نمایشگاه‌های فعلی و آینده
    • نمایشگاه‌های گذشته
    • پیشنهادات نمایشگاهی

  • از یک کتابدار بپرسید

    سوالی دارید؟ ما آماده‌ی کمک به شما هستیم.

    پشتیبانی جامعه

    • بی‌خانمانی
    • آمریکایی‌های جدید: شهروندی و مهاجرت
    • فروشندگان خیابانی
    • خدمات زندان و ورود مجدد
    • جانبازان

    آموزش

    • بچه‌ها و والدین
    • نوجوانان
    • منابع برای دانش‌آموزان (K-12)
    • خدمات فراگیر برای جوانان
    • دیپلم دبیرستان بگیرید
    • سوادآموزی بزرگسالان و آموزش زبان
    • برای دانشگاه آماده شوید

    کامپیوتر و فناوری

    • قرض گرفتن کامپیوتر و فناوری
    • از فناوری کمک بگیرید
    • استفاده یا رزرو یک کامپیوتر
    • چاپ
    • آزمایشگاه اکتاویا
    • آزمایشگاه رسانه‌ای محله کره‌ای‌ها
    • آزمایشگاه حافظه خودتان را بسازید
    • آزمایشگاه حافظه خودتان را بسازید

    کمک بگیرید

    • از یک کتابدار بپرسید

  • تسا: بایگانی‌ها و عکس‌های دیجیتال

    دسترسی فوری به مجموعه‌های کمیاب و تاریخی کتابخانه عمومی لس‌آنجلس شامل عکس‌ها، نقشه‌ها و موارد دیگر.

    مجموعه‌ها

    • مجموعه‌های ویژه
    • مجموعه زین
    • شاخص‌های LAPL

    راهنمای تحقیق و موضوع

    • مشاهده همه راهنماهای پژوهشی
    • راهنمای تحقیق در مورد تبارشناسی
    • یابنده اسناد دولتی
    • مالکیت معنوی
    • نقشه‌ها

    تحقیقات دیجیتال

    • تسا: عکس‌ها و بایگانی‌های دیجیتال
    • کتابخانه دیجیتال: منابع تحقیقاتی
    • کتابخانه دیجیتال: مشاهده همه منابع

  • انتشارات شهر فرشته

    انتشارات انجل سیتی، فصلی نوین و پیشگامانه در صنعت نشر، اکنون بخشی از کتابخانه عمومی لس‌آنجلس است.

    تماس با ما

    • از یک کتابدار بپرسید
    • تماس با ما
    • فهرست کارکنان
    • در خبرنامه‌های ما مشترک شوید

    اخبار و داستان‌ها

    • مرور اخبار و داستان‌ها
    • مقالات
    • ویدیوها
    • پادکست‌ها
    • مطبوعات و روابط عمومی

    سیاست‌ها و رهبری

    • هیئت مدیره کتابخانه
    • کتابدار شهر
    • قوانین رفتاری
    • سیاست‌های وام‌گیری
    • سیاست حفظ حریم خصوصی
    • دسترسی‌پذیری
    • سیاست ارسال مقاله

    از ما حمایت کنید

    • فروشگاه
    • بنیاد کتابخانه لس‌آنجلس
    • دوستان کتابخانه

    فرصت‌های شغلی و شغلی

    • مشاغل و حرفه‌ها
    • فرصت‌های داوطلبانه
    • اجرا در کتابخانه
    • فرصت‌های تجاری

    تاریخچه و ماموریت

    • ماموریت ما
    • طرح استراتژیک
    • تاریخچه کتابخانه
Press Enter to activate a submenu, down arrow to access the items and Escape to close the submenu.

  • کاتالوگ کتابخانه

    برای جستجوی کتاب، فیلم، موسیقی و موارد دیگر، از کاتالوگ ما دیدن کنید.

    کتاب‌ها

    • کاتالوگ ما را جستجو کنید
    • بررسی‌ها و توصیه‌ها
    • پیشنهاد خرید

    کتابخانه دیجیتال

    • کتابخانه دیجیتال را مرور کنید
    • کتاب‌های الکترونیکی، کتاب‌های صوتی و کمیک‌ها
    • مجلات و روزنامه‌ها
    • پخش موسیقی، فیلم و ویدیو
    • آموزش و کلاس‌های آنلاین
    • یادگیری زبان
    • جویندگان کار و آمادگی شغلی
    • تحقیق
    • فهرست‌ها و راهنماهای پژوهشی LAPL
    • منابع چندزبانه

    موارد بیشتر برای قرض گرفتن

    • قرض گرفتن کامپیوتر و فناوری
    • کیت‌های علمی محله
    • یوکللی
    • گذرگاه‌های پارک‌های ایالتی کالیفرنیا
    • کارت‌های موزه و فرهنگی
    • کیت‌های بازی
    • بسته‌های رزرو برای رفتن

  • شعبه خود را پیدا کنید

    ما ۷۳ شعبه در سراسر شهر لس‌آنجلس داریم.

    مکان‌ها و ساعات کاری

    • همه شعب
    • کتابخانه مرکزی

    تعطیلی‌ها

    • برنامه تعطیلی‌های تعطیلات

    اجاره تسهیلات

    • اطلاعات اجاره
    • سیاست اجاره تأسیسات
    • نرخ‌ها و ظرفیت پذیرش

  • تقویم رویدادها

    ما در ۷۳ مکان در سراسر لس‌آنجلس، برای همه سنین و علایق، رویدادهایی داریم.

    رویدادها

    • تقویم رویدادها
    • مناسب برای همه سنین / مناسب برای خانواده
    • نوزادان و کودکان نوپا
    • بچه‌ها
    • نوجوانان
    • بزرگسالان
    • سالمندان

    نمایشگاه‌ها

    • نمایشگاه‌های فعلی و آینده
    • نمایشگاه‌های گذشته
    • پیشنهادات نمایشگاهی

  • از یک کتابدار بپرسید

    سوالی دارید؟ ما آماده‌ی کمک به شما هستیم.

    پشتیبانی جامعه

    • بی‌خانمانی
    • آمریکایی‌های جدید: شهروندی و مهاجرت
    • فروشندگان خیابانی
    • خدمات زندان و ورود مجدد
    • جانبازان

    آموزش

    • بچه‌ها و والدین
    • نوجوانان
    • منابع برای دانش‌آموزان (K-12)
    • خدمات فراگیر برای جوانان
    • دیپلم دبیرستان بگیرید
    • سوادآموزی بزرگسالان و آموزش زبان
    • برای دانشگاه آماده شوید

    کامپیوتر و فناوری

    • قرض گرفتن کامپیوتر و فناوری
    • از فناوری کمک بگیرید
    • استفاده یا رزرو یک کامپیوتر
    • چاپ
    • آزمایشگاه اکتاویا
    • آزمایشگاه رسانه‌ای محله کره‌ای‌ها
    • آزمایشگاه حافظه خودتان را بسازید
    • آزمایشگاه حافظه خودتان را بسازید

    کمک بگیرید

    • از یک کتابدار بپرسید

  • تسا: بایگانی‌ها و عکس‌های دیجیتال

    دسترسی فوری به مجموعه‌های کمیاب و تاریخی کتابخانه عمومی لس‌آنجلس شامل عکس‌ها، نقشه‌ها و موارد دیگر.

    مجموعه‌ها

    • مجموعه‌های ویژه
    • مجموعه زین
    • شاخص‌های LAPL

    راهنمای تحقیق و موضوع

    • مشاهده همه راهنماهای پژوهشی
    • راهنمای تحقیق در مورد تبارشناسی
    • یابنده اسناد دولتی
    • مالکیت معنوی
    • نقشه‌ها

    تحقیقات دیجیتال

    • تسا: عکس‌ها و بایگانی‌های دیجیتال
    • کتابخانه دیجیتال: منابع تحقیقاتی
    • کتابخانه دیجیتال: مشاهده همه منابع

  • انتشارات شهر فرشته

    انتشارات انجل سیتی، فصلی نوین و پیشگامانه در صنعت نشر، اکنون بخشی از کتابخانه عمومی لس‌آنجلس است.

    تماس با ما

    • از یک کتابدار بپرسید
    • تماس با ما
    • فهرست کارکنان
    • در خبرنامه‌های ما مشترک شوید

    اخبار و داستان‌ها

    • مرور اخبار و داستان‌ها
    • مقالات
    • ویدیوها
    • پادکست‌ها
    • مطبوعات و روابط عمومی

    سیاست‌ها و رهبری

    • هیئت مدیره کتابخانه
    • کتابدار شهر
    • قوانین رفتاری
    • سیاست‌های وام‌گیری
    • سیاست حفظ حریم خصوصی
    • دسترسی‌پذیری
    • سیاست ارسال مقاله

    از ما حمایت کنید

    • فروشگاه
    • بنیاد کتابخانه لس‌آنجلس
    • دوستان کتابخانه

    فرصت‌های شغلی و شغلی

    • مشاغل و حرفه‌ها
    • فرصت‌های داوطلبانه
    • اجرا در کتابخانه
    • فرصت‌های تجاری

    تاریخچه و ماموریت

    • ماموریت ما
    • طرح استراتژیک
    • تاریخچه کتابخانه
  • حساب کاربری من
    • کمک بگیرید
    • تماس با ما
    • ساعات کاری کتابخانه
    • چاپ
    • کارت کتابخانه دریافت کنید
    • دسترسی به حساب کاربری شما
    • سیاست‌های وام‌گیری
    • English
    • Spanish
    • Filipino
    • Russian
    • Vietnamese
    • Armenian
    • Arabic
    • Farsi
    • Hindi
    • Bengali
    • Thai
    • Khmer
    • Chinese
    • Japanese
    • Korean
Cover image for Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

Catalog Item

Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making

Peterson, James

Find this item:

  • Library Catalog
  • OverDrive

بیشتر از LAPL

  • فهرست کتاب‌ها و توصیه‌های کارکنان
  • کاتالوگ ما را جستجو کنید
  • پیشنهاد خرید
Home

Contact information

630 W Fifth St. Los Angeles, CA 90071
Contact Us
  • Jobs & Careers
  • Suggest a Purchase
  • Press Room
  • Privacy
  • Accessibility
  • Submission Policy

LAPL را دنبال کنید

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

سیگوئنوس

  • Instagram

دریافت اپلیکیشن

  • Apple App Store
  • Google Play Store
To Top